熊本研修
2018-02-22
今年も産地研修に行ってきました。
場所は、熊本県八代市です。
熊本県は、い草の生産９６％を誇るところなんです。
今回で、４回～５回目の訪問でいつも一人で参加していましたが
勉強熱心な後輩と３人で参加してきました。
全国各地から集まって、初日は勉強会・情報交換を行っています。
２日目は、実際に畳の表(ゴザ)を織っている農家さんのところで
どのように草を選別して、商品になっているか体験してきました。
日本に流通している表(ゴザ)は、中国産がシェア８割を占める現状の中で
後継者不足など、厳しい状況が続いてますが、その中でも情熱をもって
安心・安全はもちろんのこと、高品質の商品を生産し続けている
農家さんの商品を仕入れて、お客様に提供できればと思っています。